Lahana Turşusu Nasıl Yapılır Püf Noktaları Nelerdir

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır Püf Noktaları Nelerdir

Aradığınız ne ise hemen soru oluşturun, gezginlerimiz cevaplasın.

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır Püf Noktaları Nelerdir. Lahana turşusu kurulurken lahanaları kullanılacak kaya tuzu ve sirke miktarını da ekleyip 1 gece bekletip, ertesi gün kavanoza basıp diğer malzemeler ve suyu üzerine ekleyip turşu yapan var mı aranızda, güzel oluyor mu acaba? Cevaplarınız için şimdiden teşekkür ediyorum...


Lahanayı tuzlu suda bieraz bekletin yumuşar ve asit azalıyo ertesi gün şişeye doldur sirkeli tuzlu su yapıp üstüne ekle yanlız su ya hazır kullanın yada kaynatıp soğutun içine sarımsağıda ekleyin üç günde olur


26 gün 12 saat 6 dakika önce


Ben öyle yapıyorum lahanayi ayıklayıp yikadikdan sonra kovalara biraz lahana biraz tuz sirke sarimsak böyle kat kat yapıyorum bir gece bekliyor sabahina bidonlarla basıp suyunu ekliyorum o kovadakk sulanıyor o su yetmezse su ekliyorum su eklersem biraz daha tuz sirke koyuyorum muhteşem oluyor bu şekilde salatalık tursumuda kuruyorum


26 gün 12 saat 7 dakika önce


Lahananın içindeki gaz daha iyi çokıyor bekletince taşma filan olmuyor ayrıca bidona koymakta daha kolay oluyor hep yaparım akşamdan lahanayı doğrar biraz tuz atarım sabah limon sirke bidona basarım


26 gün 12 saat 7 dakika önce


Gecen hafta böyle kurdum daha acmadim haftasonu acacagim bir gece bekletip ertesi gunu kormal tursu kurar gibi dibine az bir sey nohut ev yapimi sirke ve kaynamis sogumus su koydum kendi suyunu da ekledim bakalim nasil olacak


26 gün 12 saat 7 dakika önce


Lahanayı bir gece bekletin normal suda ondan sonra malzemeyi koyun çok güzel oluyor ben kuşburnu kaynatip suyunu kullaniyorum harika oluyo


26 gün 12 saat 7 dakika önce


Bende öyle kuruyorum çok güzel oluyor karnıbahar lahana mor lahana ve havuç karıştırıp şirke ve tuzunu atıyorum kapaklı bir legende karıştırarak bir gece bekletiyorum kendi suyunu salıyor zaten sişelere bastırıyorum legende biriken suyu eşit bir şekilde dagıtıyorum eger ihtiyaç varsa sonra üzerine su ekliyorum çok güzel oluyor .Birde hızlı oluyor.Turşu suyu içmeyi seviyorsanız da çok güzel oluyor çünkü tamamen sebzelerin kendi suyu derdeyse çünkü ben birer bardak su kattım kendi suyu nerdeyse yetti .Deneyin afiyet olsun


26 gün 12 saat 8 dakika önce


Lahanaları irice doğrayıp kaya tuzu ile geniş bir legende yada tepside 10 dk kadar hafif bastırarak karıştırıyorum hemen sonra kavanoza koyuyorum altta nohut aralarda sarımsak 1 su bardaginin 3/4 u sirke En son arıtma suyuyla kavonozu dolduruyorum en başta 3-4 kiloluk lahana için 3.5 yemek kaşığı. Salamuralik Tuzla karistirdigim için başka tuza gerek yok sarımsağı da 2 baş aralara limon tuzu yok nohut 15 tane kadar yeter 15 günde çıtır çıtır yersiniz afiyetle


26 gün 12 saat 8 dakika önce


Amaç biraz gevşemesi ve üzerine bastırarak biraz daha malzeme eklemek, olur tabi ama bence gerek yok.


26 gün 12 saat 8 dakika önce



Cevap Yazmak İçin Lütfen Üye Girişi Yapın!


Üye Girişi Yap Ücretsiz Hesap Oluştur